Meiji.net人の食料を支えるという重要な農業ですが、現代の日本では、農業に関する知識や関心が低いのが実情です。都市...
- 2022/04/13
検索条件：農学系
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Moglab（もぐらぼ）給与の代わりに支給 「味噌は医者いらず」という古いことわざをご存じでしょうか。味噌は、身体の不調を改善...
- 2022/04/08
何十年も前から「地方の危機」が叫ばれるなか、最近、よく聞くようになった「関係人口」という言葉。簡単に言...
- 2022/04/08
Academic Doors島純先生は、応用微生物学、農芸化学を専門とし、発酵食品の製造や食品廃棄物の有効利用などを研究しています...
- 2022/03/31
ほとんど0円大学野菜と肉はバランス良く摂ろう、野菜をたくさん摂ろう、と以前からよく耳にしますが、なぜ野菜をたくさん摂る...
- 2022/03/22
酵母の働きで 発酵食品は、微生物という目に見えない小さな生物の力で作られます。日本酒、味噌、醤油などは...
- 2022/03/18
私たち日本人にとっては馴染みのある「旨味」ですが、欧米では味覚として認められてきませんでした。ようやく...
- 2022/03/09
微生物が活躍 最近、発酵という言葉をよく耳にします。食品ばかりでなく、サプリメントや化粧品なども発酵で...
- 2022/03/04
リサーチタイムズ〈写真〉北海道大学北方生物圏フィールド科学センターの忍路臨海実験所。札幌キャンパスから北西約50kmに...
- 2022/03/01
毎年、ノーベル賞が騒がれる頃になると、父母が電話連絡してきます。「お前はまだ受賞しないのか」がお決まり...
- 2022/01/21
最近、植物工場が注目され始めています。植物工場自体は30年ほど前から研究されていましたが、実用化される...
- 2022/01/19
HIROMAGA昆虫学は研究する昆虫種や興味の方向性に応じて、さまざまな分野があります。弘前大学では基礎から応用まで幅...
- 2021/12/08
近年、国際的に漁業資源保護の意識が高まっています。しかし、漁業規制を定めても各国間で温度差があり、なか...
- 2021/12/08
＜写真＞ 知床半島ルシャ地区のヒグマ 撮影：白根ゆり 「近年、市街地で目撃されるヒグマの数が増加し、人...
- 2021/12/06
樹木が病気になることが近年増えてきています。特に最近首都圏に広がってきて、猛威をふるっている樹木の病気...
- 2021/11/24
シリーズ「人獣共通感染症との戦い」の第3回。本シリーズでは、人獣共通感染症をはじめ、その他の新興・再興...
- 2021/11/05
ココカラ金沢大学の幅広い研究をより多くの方に知っていただくため，「イノベーションは『ココカラ』始まる」をテーマ...
- 2021/11/02
姉川クラゲ 「姉川クラゲ」をご存知でしょうか？ 海を漂う「水母（くらげ）」ではなく、陸地に生息するラン...
- 2021/10/21
Kindai Picks近畿大学農学部 環境管理学科 の北川 忠生先生の元へ、一通の手紙が届きました。送り主は、東京都在住の小...
- 2021/09/03
シリーズ「人獣共通感染症との戦い」の第二回。本シリーズでは、人獣共通感染症をはじめ、その他の新興・再興...
- 2021/09/01
いま、二酸化炭素の排出を抑えることが世界各国の課題になっています。そのためには、人工的にできることや、...
- 2021/08/27
土壌医は、農業に必要な土壌づくりにおいて、高度な知識と技術を持つ者を認定した資格で、一般社団法人 日本...
- 2021/08/26
シリーズ「人獣共通感染症との戦い」の第一回。本シリーズでは、人獣共通感染症をはじめ、その他の新興・再興...
- 2021/08/17
地域を観察して、真理を探究する弘前大学ではこの度、弘前大学太宰治記念「津軽賞」地域探究論文高校生コンテ...
- 2021/08/10
shiRUto（シルト）フードロスや、食料生産がもたらす環境負荷、健康への影響など問題は多岐に渡るが、これらをサステナブルな形...
- 2021/07/29
人類を月へ送ったような、大胆な発想に基づく挑戦的な研究開発をめざす「ムーンショット型研究開発事業」。内...
- 2021/07/28
初夏から夏にむかうこの季節、色とりどりの花や緑があふれています。花と緑の風景に心癒やされる人は多いと思...
- 2021/06/17
ここ数年、恒例のように発生する「数十年に一度の異常気象」。主な原因は、急速に進む地球温暖化だと考えられ...
- 2021/04/05
分野横断型5チームが描く未来を紹介！［創成特定研究事業］研究代表者インタビュー#1石塚 真由美（いしづ...
- 2021/03/31
遺伝子組換え技術を使った農産物が日本国内でも流通するようになり、不安を感じるという人も多いようです。し...
- 2021/03/24