滋賀県米原市から長浜市に流れる姉川(あねがわ)流域に自生していたことから「姉川クラゲ」と呼ばれていた「...
- 2023/04/19
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滋賀県米原市から長浜市に流れる姉川(あねがわ)流域に自生していたことから「姉川クラゲ」と呼ばれていた「...
小学3年生から近大に届いた「四つ葉のクローバーはどうして四つ葉なの?」という疑問を、草花に詳しい先生が...
【教員プロフィール】 中島春紫(なかじま・はるし)先生 明治大学 農学部 教授 専門は応用微生物学。こ...
「豆の加工食品」と聞いて、何が思い浮かぶでしょうか。多くの方は、豆腐・納豆・味噌など、大豆製品が浮かん...
免疫反応の制御異常で起こるアレルギー 近年、アレルギー患者が増加しています。例えば、花粉症や食物アレ...
今日のランチに明日の夕食。その日の気分と相談しながら、食べたいものを考えるのは楽しいことです。しかし「...
青森市のカシス生産量は全国1位。青森県においても生産量はトップで、全国の4分の3ほどのシェアを占めてい...
〈写真〉農学研究院 森本淳子 准教授。札幌研究林にて(撮影:広報課 学術国際広報担当 Aprilia ...
新型コロナウイルス感染拡大で高齢者の外出機会が減ったことで、心身の機能が低下する「フレイル」が懸念され...
私の専門は果樹園芸学です。「樹に成る果物」および「果物を成らせる樹」を研究対象としています。 市民講座...
植物や昆虫の代謝を研究する一方、乾燥させた虫の糞から淹れるお茶「虫糞茶(ちゅうふんちゃ)」を開発してい...
北方生物圏フィールド科学センターの札幌農場、余市果樹園、静内研究牧場の生産物をホテルの朝食で味わうこと...
皆さんは野菜を食べていますか? 私は子供の頃は苦手な野菜が多かったのですが、年を取るにつれて野菜の美味...
藤本龍 准教授 わが国では人口減少が始まったが、世界全体では人口増加が続いている。食糧生産の安定・拡...
若いころは太っていなかった人でも、中年になると太ってくる、ということは多いと思います。それは加齢ととも...
鮮魚コーナーで見かける「天然もの」の文字にひかれて、手に取ってしまう人は多いはずです。では、養殖の魚は...
災害の報道は次々と新しい被災現場を映し短期間で話題から消えていく。しかし現実はずっと長く、10年、20...
塩尻かおり先生は、植物の匂いに注目した研究を行っている生態学者です。フィールドワークを中心とした研究ス...
芽が出て花が咲き、実が熟し、葉が落ちる。当たり前のように毎年繰り返される果樹のライフサイクルは、遺伝子...
植物は、種子だけではなく葉にも油を蓄積していることをご存じだろうか?植物に蓄積されるリピッドドロップレ...
<写真>和歌山県東牟婁郡古座川町にある北海道大学和歌山研究林(ドローン撮影:GEOGRAMS 伊藤広大...
近年、社会的課題の根源には二極化や分断、格差があると言います。その原因のひとつは資本主義や市場経済です...
「社会の問題は研究室で起こっているのではない。」小林達明教授は、環境問題や持続可能な社会が話題になる遥...
近年、日本でもアニマルウェルフェアが注目され始めています。しかし、特に産業動物に関して、生産者や販売業...
ドローンやセンサーが農業でも大活躍していることをご存じでしたか?最先端のテクノロジーが農業の課題を次々...
滋賀はお茶の産地 滋賀県には、多くのお茶の産地があります。政所茶、土山茶、朝宮茶は、近江三大茶とよばれ...
2030年までに世界全体でめざす、Sustainable Development Goals(持続可能...
500年前から 化学というと、亀の甲羅のような記号がでてくるようなイメージがあり、苦手と思われている方...
あるときは霞が関や筑波を行き来する農林水産省の職員、またあるときは野菜ソムリエ、そして絵本作家――いく...
国立大学で唯一の「園芸学部」。歴史あるその名からは想像もできない学びが日夜繰り広げられている。近年特に...