Meiji.net近年、政府の主導でエビデンスに基づく政策立案（EBPM）が推進されています。エビデンスとは、客観的な証...
- 2020/11/25
検索条件：農学系
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Moglab（もぐらぼ）講義や講演の際に、「酵母は私たちの食卓に最も貢献している微生物です」といった言い回しをすることがある。...
- 2020/11/11
日本人の食の消費行動は、バブル崩壊後の1990年代に大きく変容しました。そして、2020年、コロナ禍を...
- 2020/10/21
HIROMAGA植物や果樹に壊滅的な被害をもたらす病原体・ウイロイド。感染した細胞のなかで自己増殖し、時には大きな樹木...
- 2020/09/29
shiRUto（シルト）前編では、次世代タンパク質産業が、欧米では地球環境への罪悪感を原動力として発展した背景を軸に、培養肉・...
- 2020/09/29
世界的な人口増加による食糧不足が懸念されている。2050年には世界の人口は100億人に達するとされ、現...
- 2020/09/29
MIRAI Timesこんにちは。 千葉商科大学、人間社会学部専任講師の小口広太です。 年間およそ612万トン—これは、何の...
- 2020/09/16
地球上には、細菌や糸状菌など微生物があらゆるところに存在しています。これらの微生物は、昆虫と共生関係で...
- 2020/09/11
近年、SDGsの浸透もあり、様々な分野で、サスティナブル（持続可能）への関心が高まっています。土壌につ...
- 2020/09/09
ザッツ・京大こんにちは、「ザッツ・京大」編集部です。まだまだ暑さが続きますが、季節はもうすぐ食欲の秋、実りの秋！み...
- 2020/08/27
植物ホルモンの研究は、近年、大きく進展しています。一般には、まだあまり知られていない分野ですが、植物ホ...
- 2020/07/22
東京理科大学×SDGs地球全体の人口は激増を続けています。それに伴う飢餓と栄養不良は、世界が抱える重大な問題の 1つで、安定...
- 2020/06/30
世界では、9人に1人が飢餓に苦しんでいることをご存知でしょうか？生命を維持するだけではなく、健康で社会...
- 2020/06/18
皆さんは「エピジェネティクス」という言葉を耳にしたことはあるでしょうか。遺伝子の発現に関わる仕組みのこ...
- 2020/05/20
ほとんど0円大学「姉川クラゲ」をご存知だろうか。名前は知らなくても「雨上がりの運動場で見かけるワカメのようなアレ」と聞...
- 2020/05/19
みなさんこんにちは。『ザッツ・京大』編集部です。4月がはじまり、桜の色も日々、移り変わっています。今月...
- 2020/04/09
リサーチタイムズ北海道大学は、札幌や函館キャンパスにとどまらず、さまざまな場所に研究フィールドを有しています。札幌から...
- 2020/04/06
滋賀県にある伊吹山の麓(流水地域)で山菜採りの一環として採取され、食べられてきた「姉川クラゲ」。一般に...
- 2020/03/05
線虫を使って、がん検査を安く、高精度にする技術が大きな話題になっています。線虫とは、一般にはあまり知ら...
- 2020/03/04
Kindai Picks最近、ニュースなどで「ゲノム編集」という言葉を目にすることが増えています。これまでも生き物を人間にとっ...
- 2020/02/27
龍谷大学農学部と伊那食品工業による、寒天をテーマにした「KANTENプロジェクト」。2019年12月、...
- 2020/02/13
バレンタインの季節。街中、チョコレート一色です。女性が男性に一方的に渡すという日本独自の慣習は昔のこと...
- 2020/01/29
さつま芋が美味しい季節になりました。みなさんはどのようにして食べていますか。 さつま芋はアメリカ大陸の...
- 2020/01/17
今内 覚准教授（大学院獣医学研究院）の研究成果「牛白血病の新たな制御方法、抗ウイルス効果の確認に成功－...
- 2019/12/25
世界の良質な情報を独自の視点と切り口で伝える、国際ニュース週刊誌『Newsweek』の日本版。そのWE...
- 2019/12/24
味を決定するもの ■7つの味覚 「おいしい」という味覚は舌にある受容体で感じるが、人の場合、甘味・酸味...
- 2019/12/11
いま、私たちの周りには発酵食品がたくさんあります。味噌や醤油をはじめ、納豆や漬物、ヨーグルトやチーズな...
- 2019/12/04
「世界人口100億人」が予測される2050年に向け、農作物の増産は切迫した課題だ。しかし驚くべきことに...
- 2019/12/03
果物や野菜などの皮を、むかずにそのまま食べる男「むかない安藤」。2012年からむかない活動を開始し、む...
- 2019/10/23
自分は研究者なのか教育者なのか－。大学人として常々考えています。たぶん、その両方だと思います。趣味のよ...
- 2019/10/10