CHIBADAI NEXT千葉大学が力点をおいているバイオ研究のなかでも社会課題解決に大きく寄与する可能性が高い技術のひとつが粘...
- 2022/06/06
検索条件：微生物
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Moglab（もぐらぼ）「漬け物天国」日本 日本は「漬け物天国」と言われることがあります。多種多様な漬け物が全国で作られている...
- 2022/06/03
健康を助ける乳酸菌 ヨーグルト、チーズ、発酵バターなどが発酵乳に含まれる食品です。日持ちする保存食とし...
- 2022/05/20
微生物との「出会い」 目に見えないほど小さい生物（微生物）によってつくられる発酵食品には、その誕生に関...
- 2022/05/13
Academic Doors永野惇先生は、植物分子生物学、情報生物学を専門とし、植物のゲノム解析などを行っています。一つの植物が持...
- 2022/04/21
SDGs News Letter本ニュースレターでは、東洋大学が未来を見据えて、社会に貢献するべく取り組んでいる研究や活動についてお伝...
- 2022/04/13
給与の代わりに支給 「味噌は医者いらず」という古いことわざをご存じでしょうか。味噌は、身体の不調を改善...
- 2022/04/08
DP・DR制度 研究者インタビュー広島大学では、「特に優れた研究を行う教授職（DP：Distinguished Professor）及び...
- 2022/03/31
島純先生は、応用微生物学、農芸化学を専門とし、発酵食品の製造や食品廃棄物の有効利用などを研究しています...
- 2022/03/31
ほとんど0円大学野菜と肉はバランス良く摂ろう、野菜をたくさん摂ろう、と以前からよく耳にしますが、なぜ野菜をたくさん摂る...
- 2022/03/22
酵母の働きで 発酵食品は、微生物という目に見えない小さな生物の力で作られます。日本酒、味噌、醤油などは...
- 2022/03/18
微生物が活躍 最近、発酵という言葉をよく耳にします。食品ばかりでなく、サプリメントや化粧品なども発酵で...
- 2022/03/04
琵琶湖といえば、日本で一番大きな湖。そんな琵琶湖が「深呼吸」していることをご存知でしょうか。なんでも、...
- 2022/01/27
Akita University Lab Interview生命現象の理解と医療・産業利用のためのタンパク質科学 タンパク質の機能を解明する研究 みなさんは、生...
- 2022/01/05
本ニュースレターでは、東洋大学が未来を見据えて、社会に貢献するべく取り組んでいる研究や活動についてお伝...
- 2021/12/20
長い脚に長い首。歩く姿は何とも優雅。動物園の人気者であるキリンはヒトと同じ哺乳類ですが、身体のつくりは...
- 2021/12/15
shiRUto（シルト）人類共通の大きな課題の一つといえば、気候変動問題だろう。この問題に対して、ポジティブなインパクトを与え...
- 2021/11/29
K.U.RESEARCH京都大学創立125周年記念事業の一つとして設立された学内ファンド*「くすのき・125」。このファンドは...
- 2021/11/12
ものづくりを支える基盤となる技術～高分子合成で新たな素材を追求する～ 有機材料の合成と解析の研究 秋...
- 2021/11/08
リサーチタイムズシリーズ「人獣共通感染症との戦い」の第3回。本シリーズでは、人獣共通感染症をはじめ、その他の新興・再興...
- 2021/11/05
シリーズ「人獣共通感染症との戦い」の第一回。本シリーズでは、人獣共通感染症をはじめ、その他の新興・再興...
- 2021/08/17
フードロスや、食料生産がもたらす環境負荷、健康への影響など問題は多岐に渡るが、これらをサステナブルな形...
- 2021/07/29
人類を月へ送ったような、大胆な発想に基づく挑戦的な研究開発をめざす「ムーンショット型研究開発事業」。内...
- 2021/07/28
環境系のワードとして一般的になってきた「生物多様性」という言葉は、1985年にできた造語だそうだ。その...
- 2021/05/20
2分でわかる最新研究【動画】本研究成果のポイント 好熱性ホモ酢酸菌に代謝工学を適用することにより、二酸化炭素、合成ガス(※１)を材...
- 2021/05/18
普段めったに出会うことのない希少な生き物たち。身近にいるはずなのに、誰にも振り返られなかった生き物たち...
- 2021/05/18
地球上に存在する生物種は数百万種とも数千万種とも言われ、それらが相互に関係することで複雑な生態系を形作...
- 2021/04/26
ここ数年、恒例のように発生する「数十年に一度の異常気象」。主な原因は、急速に進む地球温暖化だと考えられ...
- 2021/04/05
Meiji.net遺伝子組換え技術を使った農産物が日本国内でも流通するようになり、不安を感じるという人も多いようです。し...
- 2021/03/24
日頃私たちが食する農畜産物の多くは、長い年月をかけて品種改良されてきたものです。 ざっと例をあげてみて...
- 2021/03/12