親子でチャレンジ！二代目「幻のラジオ体操第3」の動画を公開

Moglab（もぐらぼ）

「ラジオ体操指導員資格」とは？ 「NPO法人全国ラジオ体操連盟」さんが、皆さんがよくご存じの(三代目)...

• 2020/05/26
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

ストレス解消やダイエットにもおすすめ！おうち体操として「幻のラジオ体操第3」のすすめ!...

Moglab（もぐらぼ）

新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛で、運動不足やストレスを解消のための、おうちで出来るラジオ体操...

• 2020/05/11
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

ストレス解消やダイエットにもおすすめ！おうち体操として「幻のラジオ体操第3」のすすめ!...

Moglab（もぐらぼ）

新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛で、運動不足やストレス解消のための、おうちで出来るラジオ体操が...

• 2020/05/08
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

オンライン授業期間の簡単＆節約おうちランチ #stayhome 〜休み時間に準備してお...

Moglab（もぐらぼ）

世界中でStay homeが推進されるなか、日本ではゴールデンウィークが始まりましたね。今年はゴールデ...

• 2020/05/01
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

おうち体操に幻の「ラジオ体操第3」はいかがですか？ #stayhome

Moglab（もぐらぼ）

新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言発令により、運動不足の解消が課題となっています。そこで、...

• 2020/04/16
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

料理人はどのように日本料理の品位を表現するのか？　龍谷大学×日本料理アカデミー シンポ...

Moglab（もぐらぼ）

2020年2月に行われた、料理人と研究者が1年間の研究成果を発表するシンポジウム。第6回目となる今回は...

• 2020/03/12
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

日本料理における品位とは？　龍谷大学×日本料理アカデミー シンポジウム報告 vol.1

Moglab（もぐらぼ）

老舗料亭の料理人たちが中心となり、日本料理の文化継承と発展のために活動するNPO法人「日本料理アカデミ...

• 2020/03/09
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

失われた食材をよみがえらせたい！「姉川クラゲ」を練り込んだコシの強い蕎麦を開発

Moglab（もぐらぼ）

滋賀県にある伊吹山の麓(流水地域)で山菜採りの一環として採取され、食べられてきた「姉川クラゲ」。一般に...

• 2020/03/05
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

龍谷大学農学部×伊那食品工業株式会社　「KANTENプロジェクト」が示唆する、寒天の新...

Moglab（もぐらぼ）

龍谷大学農学部と伊那食品工業による、寒天をテーマにした「KANTENプロジェクト」。2019年12月、...

• 2020/02/13
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

カカオの生産現場とフェアトレード

Moglab（もぐらぼ）

バレンタインの季節。街中、チョコレート一色です。女性が男性に一方的に渡すという日本独自の慣習は昔のこと...

• 2020/01/29
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

さつま芋

Moglab（もぐらぼ）

さつま芋が美味しい季節になりました。みなさんはどのようにして食べていますか。 さつま芋はアメリカ大陸の...

• 2020/01/17
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学
• 総合系
• 生活科学

龍谷大学で仏教を学んだ実業家　「カルピス」創始者・三島海雲の利他精神

Moglab（もぐらぼ）

淡く白いビジュアルと、カラカラと響く氷の音に、あの日の記憶がよみがえる。「甘くて酸っぱい、初恋の味」と...

• 2020/01/10
• 2023/09/23

• 人文系
• 哲学

スウェーデンの「臭い缶詰」の真実

Moglab（もぐらぼ）

はじめに 私は、研究テーマとの関係で長く北欧・スウェーデンと関わりをもってきたが、同国にも、その地域性...

• 2020/01/07
• 2023/09/23

• 人文系
• 歴史学

あの『Newsweek』も注目。龍谷大学の塩尻先生による植物の標準語とは？

Moglab（もぐらぼ）

世界の良質な情報を独自の視点と切り口で伝える、国際ニュース週刊誌『Newsweek』の日本版。そのWE...

• 2019/12/24
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

ハチミツの味、香り、好みの関係

Moglab（もぐらぼ）

味を決定するもの ■7つの味覚 「おいしい」という味覚は舌にある受容体で感じるが、人の場合、甘味・酸味...

• 2019/12/11
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

ノープロテイン、ノーライフ！女性にこそ飲んで欲しい、プロテイン生活のススメ。vol.2

Moglab（もぐらぼ）

vol.1で、女性は慢性的に不足しがちなたんぱく質を補ってくれる頼れる存在がプロテイン、ということを学...

• 2019/11/15
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

ノープロテイン、ノーライフ！女性にこそ飲んで欲しい、プロテイン生活のススメ。vol.1

Moglab（もぐらぼ）

プロテインの素晴らしさを伝えたい 　　　　　 。 そんなアツい想いからスタートした同企画。龍谷大学のス...

• 2019/11/13
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

大学院のすすめ～研究者の育て方～

Moglab（もぐらぼ）

自分は研究者なのか教育者なのか－。大学人として常々考えています。たぶん、その両方だと思います。趣味のよ...

• 2019/10/10
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

植物のおしゃべり

Moglab（もぐらぼ）

もの静かな植物が”おしゃべり”？と思われるかもしれません。でも、植物たちは静かに、でも饒舌におしゃべり...

• 2019/10/01
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

食物アレルギー

Moglab（もぐらぼ）

われわれの身体は、食べたものからできています。生きるために食べているはずの食べ物によって、症状が出てし...

• 2019/09/26
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学

水田転換畑で畑作物の安定生産に挑む

Moglab（もぐらぼ）

皆さんは１カ月に何kgのお米を食べていますか？2018年度の統計では、年間一人当たりの消費量は53kg...

• 2019/09/17
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

湖南市×龍谷大学農学部の養蜂プロジェクト発『KONAN HONEY』がおいしい理由。

Moglab（もぐらぼ）

栄養の宝庫といわれる「ハチミツ」。ひとくちにハチミツといっても、大きく分けて3種類あるのはご存じでしょ...

• 2019/09/13
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

ゲノム解析を使って在来馬「対州馬」を守る

Moglab（もぐらぼ）

日本には在来の馬がいることをご存知でしょうか？在来馬とは、日本各地の風土に合わせて進化してきた日本固有...

• 2019/08/20
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

家畜感染症と経済

Moglab（もぐらぼ）

9月に国内で豚コレラの発生が確認されました。豚コレラは人には感染しませんが、豚やイノシシにとっては伝染...

• 2019/08/09
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

ドイツのソーセージとビールのお話 ー第３弾ー

Moglab（もぐらぼ）

ドイツビールのおいしさの秘密 ドイツには「ビール純粋令」というものがある。バイエルン王ヴィルヘルム4世...

• 2019/08/06
• 2023/09/23

• 人文系
• 歴史学

ドイツのソーセージとビールのお話 ー第２弾ー

Moglab（もぐらぼ）

カレーヴルストの発祥地をめぐって：ルール地方 vs. ベルリン 日本のあるメディアがドイツのB級グルメ...

• 2019/08/02
• 2023/09/23

• 人文系
• 歴史学

ドイツのソーセージとビールのお話 ー第１弾ー

Moglab（もぐらぼ）

ソーセージとビールの国ドイツ 「ドイツといえばビールとソーセージ」と言われているように、ドイツのソーセ...

• 2019/07/31
• 2023/09/23

• 人文系
• 歴史学

聖護院かぶのルーツを探る

Moglab（もぐらぼ）

千枚漬けの材料である聖護院かぶの起源は、江戸時代初期に近江国・堅田から京に持ち込まれた近江かぶ（近江か...

• 2019/07/18
• 2023/09/23

• 農学系
• 農学

滋賀に巨大火山があった！

Moglab（もぐらぼ）

恐竜も噴火に逃げ惑った？！ 巨大なカルデラ近くの豊かな裸子植物の森で、大小様々な恐竜たちはそれぞれの生...

• 2019/07/17
• 2023/09/23

• 自然科学系
• 宇宙地球科学

スポーツと食

Moglab（もぐらぼ）

京都の夏は暑い。つい冷たい飲み物に手が伸びてしまい食欲がなくなる。典型的な夏バテである。古くから、夏バ...

• 2019/07/12
• 2023/09/23

• 総合系
• 生活科学