今年は明治維新から150年の節目です。明治維新の英雄、西郷隆盛を主人公にしたNHKの大河ドラマが話題に...
- 2018/12/05
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今年は明治維新から150年の節目です。明治維新の英雄、西郷隆盛を主人公にしたNHKの大河ドラマが話題に...
金 倫基(キム ユンギ) 慶應義塾大学薬学部創薬研究センター教授 専門分野/腸内細菌学、感染免疫学 孫...
京都の秋には、全国でも類を見ない珍しい学生演劇がある。それは、同志社女子大学英語英文学科の「シェイクス...
うま味は基本味の一つ うまみは味覚の一つである。それも味の中心となる「5つの原味」の一つである。 テレ...
杉山 豊(すぎやま ゆたか) 博報堂のシニア・クリエイティブディレクターを経て博報堂DYメディアパート...
「京都でイスラエル料理を楽しみ、中東の旅路に思いをはせる(前編)」からの続きです。 甘く切ない、バグダ...
京都「坊主バー」の店主であり、浄土真宗僧侶の羽田高秀さんが、さまざまなジャンルのゲストを迎えてトークセ...
ビジネスパーソンを語る時、「世界標準」を身に着ける重要性が叫ばれて久しい。一部企業では、多国籍化の波に...
“京都”のあらゆる分野をテーマにした「京都アカデミアウィーク」が今年も東京・丸の内で10/1(月)~1...
碧海 寿広(おおみ としひろ) 龍谷大学アジア仏教文化研究センター博士研究員・塾員 近代社会では宗教の...
立命館大学大阪いばらきキャンパス(以下、OIC)では、10月14日(日)から8日間に渡って、国際交流フ...
伊藤 健(いとう けん) 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科特任講師 近年、国内の非営利組織のネッ...
知人の持つ古いタイプの携帯電話をみて、「ガラケーですね!」と軽口をたたいた際に、「ビンテージと呼びなさ...
山﨑 一郎 (やまざき いちろう) 慶應義塾普通部教諭 齋藤秀彦[文]・信時茂[絵] 横浜初等部の齋藤...
世界のeスポーツの市場規模は現在約700億円、オーディエンスは2020年には約5億人に達すると予想され...
「ミシュランガイド」における三ツ星獲得店数で東京が世界一を誇り、世界では「WASHOKU」が人気を博す...
……こんにちは。「ザッツ・京大」編集部です。そうです。10月末と言えば。いまやバレンタイン市場を抜き、...
美味しい新米の季節ですね。そこでお米にまつわるトリビアを少々。 お米は、ご存知のようにイネの種子です。...
久保田 哲(くぼた さとし) 武蔵野学院大学准教授・塾員 自宅から日吉までの、約2時間の道のりは、決し...
ちょっと怖いけどなぜか親しみが湧いてくる・・・そんな「ゲゲゲの鬼太郎」に代表される妖怪漫画のほか、短編...
松茸のおいしさって何? 松茸は言わずとしれた秋の風物詩、秋の最高級食材の一つでもある。最近はカナダや、...
日本一のアメリカンフットボール解説者のひとり、村田斉潔・龍谷大学アメリカンフットボール部シーホースヘッ...
近年、アフリカ各国の著しい経済成長が、日本でもよく報道されるようになりました。ところが、アフリカは日本...
2017年1月、日本のアメリカンフットボールファンの間に衝撃が走った。 日本一のアメリカンフットボール...
金沢大学の幅広い研究をより多くの方に知っていただくため,「イノベーションは『ココカラ』始まる」をテーマ...
最近、国産のワインが元気だ。明治の終わりに日本人向けに発売された赤玉ポートワインを持ち出すまでもなく、...
◆ウイスキーの味をきめるもの 原料(水、麦芽、ピート)、醗酵(酵母、乳酸菌)、蒸留(釜、温度)、貯蔵(...
サントリー「白州12年」、「響17年」が販売中止へ 2018年5月、日経新聞の朝刊にこのような記事がで...
人々の日常の生活から、各国の政治の動向まで、いま、世界はゲーム化し始めていると、本学「野生の科学研究所...
2018年の4月から小学校で「道徳」が教科化され、2019年には中学校でも始まります。背景には、依然と...
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