ノーベル賞受賞者も絶賛!「ノーベル・プライズ・ダイアログ」で近大マグロの可能性に迫る
Kindai Picks/近畿大学
- 2018/03/23
「The Future of Food 持続可能な食の未来へ」をテーマに、ノーベル賞受賞者や有識者が食...
学問分野
AIによる要約
公開シンポジウム「ノーベル・プライズ・ダイアログ東京2018」で、世界の食料問題と持続可能性が議論されました。特に注目されたのは、近畿大学水産研究所の家戸教授が登壇した「近大マグロ」のセッションで、この完全養殖されたマグロが将来の食料不足解消に寄与することに希望が見いだされました。
※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。
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