「微生物」が未来の食を変えるーー生態系から農業を考える、新技術SOFIXとは

shiRUto(シルト)/立命館大学

  • 2021/07/29

フードロスや、食料生産がもたらす環境負荷、健康への影響など問題は多岐に渡るが、これらをサステナブルな形...

学問分野

AIによる要約

微生物を利用した新技術「SOFIX」が注目されています。これは土の中の微生物を可視化し、農地の健康状態を測定するもので、循環型農業を目指して開発されました。SOFIX土壌は野菜の収穫量や栄養価を向上させ、化学肥料の使用を減らすことが可能です。立命館大学の久保幹教授が開発者で、日本の農業における化学肥料や農薬の使用に関する問題意識を研究の動機としています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

※AIによる自動生成のため、実際の記事の内容とは事実関係が異なっている場合がございます。引用等で使用される際は、必ず記事本文をご確認ください。

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