井奥:生江さんはフランス料理のシェフでいらっしゃいますが、発酵技術に大変関心を持っておられますね。生江...
- 2017/12/01
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井奥:生江さんはフランス料理のシェフでいらっしゃいますが、発酵技術に大変関心を持っておられますね。生江...
20世紀初頭に曾祖父が福岡から渡米した日系4世。第2次世界大戦中に親戚たちはユタ州トパーズの日系人強制...
さまざまな食べ物が、いつでもどこでも手軽に手に入る現代社会。 便利な時代になったと言えますが、その一方...
海や川、池にどんな生物がどれくらい生息しているのか。絶滅危惧種の保護や漁場管理など様々な分野で基礎とな...
『生涯学習』という言葉をご存知でしょうか?一見するとなんだか難しそうですが、その趣旨は『いくつになって...
地球環境はどのように形成され、どう変化していくのか。太陽活動、宇宙線、地磁気の変化など大きなスケールで...
常に変わりゆく時代とニーズに応える資源開発 多岐に渡る資源分離の世界 柴山教授の資源処理工学研究室で...
アメリカにトランプ政権が誕生し、アメリカファーストを前面に掲げたことで、冷戦後20年間をかけて世界の主...
アメリカではトランプ政権が誕生して以来、白人至上主義の集団が台頭してきたり、それに反対して多様性を認め...
10月は、経済産業省、環境省、文部科学省など関係8省庁が、リデュース・リユース・リサイクルの推進を進め...
水産物のブランド化と風土産業で、生き残れる地域の工夫を考える 地域ブランド水産物のアドバイザー 「地...
アジアやアフリカの楽器を知っていますか?楽器といえば…ピアノ、ギター、バイオリン、それとも学校で習った...
金沢大学の幅広い研究をより多くの方に知っていただくため,「イノベーションは『ココカラ』始まる」をテーマ...
スマホにパソコンが欠かせないIT時代、文字を書くことが激減してしまいましたね。最後に筆を執ったのはいつ...
「理系のことってよくわからない…」そう思っている方も多いのではないでしょうか。グランフロント大阪で行わ...
こんにちは、ザッツ・京大編集部です。まずは、こちらの資料をご覧ください。なんでしょう?いったい何をして...
おだやかな雰囲気と、優しい語り口調。そのイメージからは想像しがたいのですが、弘前大学在学中はラガーマン...
図書館情報メディア系 照山 絢子 助教 発達障害という言葉を目にするようになったのは、それほど昔では...
2017年、大阪芸術大学に新学科「アートサイエンス学科」が開設されました。これを記念して、8/2(水)...
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芸術系 林 みちこ 准教授 1905年に日露戦争で勝利した日本は、アジアでの覇権を進める一方で、日英...
近年、深刻な社会問題となっている「うつ病」などのメンタルヘルス不調。状況が深刻化する前に、自ら不調を早...
2015年6月、東京都市大学(旧・武蔵工業大学)が二子玉川にオープンした夢キャンパスのイベントがスゴイ...
本屋に並ぶ色とりどりのファッション誌。今の流行や未来のファッションを提案するものとして確固たる地位を築...
地球温暖化、資源・エネルギーの枯渇、大気汚染など、たくさんの環境問題が起こっている現代。「この先地球は...
~分子シャペロン、タンパク質、発酵食品中の有効成分から健康で豊かな秋田へ~ タンパク質のはたらきを手助...
音楽の普及に大きく貢献したLPレコード。そのなかでも、ジャズ、ロック、カントリー、ブルース…いくつもの...
ドキュメンタリー映画監督としてタイに生きるエイズウィルス(HIV)陽性者や難民を取材してきた、東南アジ...
近年、マンガやアニメをテーマにした地方活性化が盛んに行われている。その中でも特に有名なのが『水木しげる...
人間系 片平 克弘(かたひら かつひろ)教授 昭和31年 宮城県生まれ 昭和54年 筑波大学第一学群自...