ケバブ、パン、魚料理…トルコの豊かな食文化に迫る

Moglab（もぐらぼ）

トルコは「東西の文化が交差する国」として知られています。 実際、トルコ共和国は西アジアのアナトリア半島...

• 2025/04/11

• 人文系

作者のアイデンティティは重要？芸術作品を鑑賞するときに影響を受けるものとは

OMUOM

芸術作品を鑑賞するとき、パッと見た瞬間に美しさがわかるものもあれば、理解に悩むものもあります。なぜ、芸...

• 2025/04/10

• 総合系
• 芸術

小説が社会を変えた19世紀イギリスから考える、メディアとの向き合い方

Meiji.net

近年、SNSなど新しいメディアの影響力が話題になっています。しかし19世紀に社会を動かす影響力を持って...

• 2025/04/10

• 人文系
• 文学

特別講義農学部編 「あぶら」の構造から健康を考える

Meiji.net

ステーキやトンカツ。健康を気遣う人は、脂身を残して食べたりしますよね。でも、悪者とされがちな動物性油脂...

• 2025/04/04

• 農学系
• 農学
• 総合系
• 生活科学

のぞいてみよう 、奥が深いアフリカ・ギニアの食文化

Moglab（もぐらぼ）

私はアフリカ社会における持続可能なフードシステムを研究しており、2008年からはギニア沿岸部における製...

• 2025/03/28

• 農学系
• 農学

第20回京大変人講座をレポート！ヒトのダメさでAIを超える？25年の研究の末にたどり着...

ほとんど0円大学

京都大学の人気講座「京大変人講座」が2月6日に吉田キャンパスで開催されました。京大変人講座とは、京都大...

• 2025/03/27

• 工学系
• 情報科学

#4 ビタミンD、日本と海外で比べてみると【長谷川 昇】| ビタミンDが変える明日の健康

ひとつぶラジオ

長谷川先生は日本の高齢者とビタミンDの関係だけでなく、タイ王国との比較研究も行っています。2国間に違い...

• 2025/03/21

• 医療系
• 看護・保健学

イスラーム文化とコーヒーの密接な関係

Moglab（もぐらぼ）

私の研究の専門分野はイスラーム美術史です。ロンドン大学在学中から、研究調査のためエジプト、トルコ、モロ...

• 2025/03/14

• 人文系

シングルマザーが笑顔で暮らせる社会を目指して。研究調査でわかった、求められる支援

ReTACTION

「日本におけるシングルマザーの就労率は8割以上と高いにも関わらず、ひとり親家庭の貧困率は約5割。社会の...

• 2025/02/20

• 社会科学系
• 社会学

#1 骨の維持だけではない、ビタミンDの役割【長谷川 昇】| ビタミンDが変える明日の...

ひとつぶラジオ

カルシウムを体内に吸収させるためにはビタミンDが必要です。ほかにはどのような働きがあるか、どのような食...

• 2025/02/07

• 医療系
• 看護・保健学
• 生活科学

「あなたへのオススメ」があふれる社会。進化するレコメンドシステムの今とレビュー分析の可...

OTEMON VIEW

インターネットで買い物をする際に、よく目にする「あなたへのオススメ」。 ECサイトやSNS、音楽や動画...

• 2025/02/06

• 社会科学系
• 経済学
• 総合系
• 総合科学

南極地域観測隊の食事をクローズアップ！ 東京農業大学「食と農」の博物館で実感した、食べ...

ほとんど0円大学

日本から直線距離で約14,000km離れた南極大陸。日本の約37倍ある広い陸地のほとんどは厚い氷に覆わ...

• 2025/01/16
• 2025/02/03

• 自然科学系
• 宇宙地球科学

糖尿病予防にカボチャが効く？　最新研究で分かった血糖値のピークを下げる効果

shiRUto（シルト）

糖尿病予防にカボチャが効く？　最新研究で分かった血糖値のピークを下げる効果 2024年12月23日 健...

• 2024/12/23

• 医療系
• 医学
• 総合系
• 生活科学

草原の「赤い食べ物（オラーン・イデー）」と「白い食べ物（ツァガーン・イデー）」

Moglab（もぐらぼ）

モンゴルといえば、みなさん、どんなものを想像されますか？やはり、雄大な草原とそこでのびのびと草を喰（は...

• 2024/12/20

• 人文系
• 農学系
• 農学

【特集：防災とコミュニケーション】宮川　祥子：令和6年能登半島地震から学ぶ災害時の情報...

三田評論ONLINE

宮川　祥子（みやがわ　しょうこ ） 慶應義塾大学看護医療学部准教授、一般社団法人情報支援レスキュー隊（...

• 2024/12/04

• 総合系
• 総合科学

学校や職場のストレスで具合が悪い…それって適応障害かも？精神医学の専門家に聞く、正しい...

LINK@TOYO

近年増加する「適応障害」とうつ病の違い、知っていますか？ 現代社会では多様なストレスにさらされる機会が...

• 2024/11/07

• 人文系
• 心理学

#3 水から？ 沸騰してから？ 加熱のヒミツに迫る【村上 恵】| おいしいも、時短も叶...

ひとつぶラジオ

加熱調理には、ゆでる、煮る、焼く、揚げる、蒸すと、さまざまな調理方法があります。そんな加熱と食材の特性...

• 2024/11/01

• 総合系
• 生活科学

学生時代から研究一筋。農家の課題を解決する「なら近大農法（ICT農法）」でSDGsなメ...

Kindai Picks

植物病原菌のひとつ「うどんこ病菌」の研究のほか、近畿大学農学部と奈良県が連携した「農の入口」モデル事業...

• 2024/10/18

• 農学系
• 農学

打合せや会議を有意義なものにするには？ コミュニケーションの分析からひも解く「話し合い...

月と窓

小規模な打合せやミーティングから、大人数が集まる会議まで。仕事を進める上で、話し合いの場は数多くありま...

• 2024/10/18

• 人文系
• 語学

視線だけで言葉を伝え合うゲームでデータを収集

もしかする未来　Case＃UTokyo-IIS

東京大学 生産技術研究所の研究者が、自身の研究について紹介します。

• 2024/10/17

• 工学系
• 情報科学

妊婦の歯周病とその影響について看護職者ができる支援を追求する

Akita University Lab Interview

妊婦の歯周病とその影響について看護職者ができる支援を追求する 妊婦の口腔衛生に対する意識と歯科保健 　...

• 2024/09/27

• 医療系
• 看護・保健学

私たちの話し言葉は本当に変わってきたのか？ 『日本語日常会話コーパス』の開発者、国立国...

ほとんど0円大学

今回お話を伺った研究者 小磯 花絵 国立国語研究所　副所長・教授 ＜今回お話を伺った研究者＞ 小磯 花...

• 2024/09/24

• 人文系
• 語学

サプリメントは安全なの？病気の予防や健康の維持につながる上手な付き合い方とは。

LINK@TOYO

サプリメントの選び方や安全性について理解しよう 健康や美容のため、手軽に栄養素を補給できるサプリメント...

• 2024/09/18

• 医療系
• 薬学

「当たり前」の中にある地域の本質を掘り起こす～農村空間の持続にむけた地域再生の後方支援

CHIBADAI NEXT

※記事に記載された所属、職名、学年、企業情報などは取材時のものです 過疎化に向かう地域の再生を支援する...

• 2024/09/17

• 工学系
• 建築学
• 総合系
• 総合科学

介護が必要になっても生き生きと暮らしたい。自律をサポートする介護「モンテッソーリケア」...

ほとんど0円大学

今回お話を伺った研究者 杉田美和 大阪大学工学部特任准教授/大阪大学社会ソリューションイニシアティブ（...

• 2024/09/10

• 医療系
• 看護・保健学
• 総合系
• 生活科学

メディカルポリマーによる心・血管修復パッチ新製品「シンフォリウム®」の開発者とともに語...

KANDAI HEADLINES

／大阪医科薬科大学 根本 慎太郎 教授（医学部）× 関大メディカルポリマー研究センター長 大矢 裕一 ...

• 2024/08/29

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持続可能な「錬金術」

もしかする未来　Case＃UTokyo-IIS

世界中で環境問題が深刻さを増す中、持続可能な開発への取り組みが待ったなしの状況にあります。東京大学 生...

• 2024/08/09

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• 工学

今や若者が集うパワースポット!? 古き良き人間関係を生み出す、長屋の魅力を考える

OMUOM

日本の伝統的な住まいの一つである長屋。かつては賃貸住宅の9割を占めていたといいますが、高度経済成長など...

• 2024/08/08

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• 総合系
• 総合科学

アナタが食べたモノは社会課題の塊！ 東洋学園大学の公開講座でアメリカの食文化を学んだ先...

ほとんど0円大学

アメリカの食べモノといえば、ハンバーガーやフライドチキンを連想するのではないでしょうか。筆者もアメリカ...

• 2024/08/06

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TSUKUBA FRONTIER #046：バイオアッセイで探る食資源の機能性

TSUKUBA JOURNAL

生命環境系礒田 博子（いそだ ひろこ）教授 PROFILE 筑波大学生命環境系 教授/地中海・北アフリ...

• 2024/07/22

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