2019年2月に京都で行われた、日本料理アカデミーのシンポジウム「食感の日本料理」の様子をお伝えする第...
- 2019/04/18
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2019年2月に京都で行われた、日本料理アカデミーのシンポジウム「食感の日本料理」の様子をお伝えする第...
学生が作り上げたオリジナルメガネを実際に販売する日本唯一の産学連携プロジェクト・京都精華大学の「あいう...
伝統ある日本の食文化を継承していくため、食育・地域活性・人材育成などに取り組むNPO法人「日本料理アカ...
体重のセットポイントを変えるには? ダイエットしたり食べすぎたりしても、気がつくと一定の体重に戻ってい...
スポーツ界にとっての2010年代は、自国で開催される国際大会へと照準を合わせた時代だったといえよう。ア...
何カロリー減らしたら体重は何キロ減るのか 毎日の食事から何カロリー減らせば何キロ体脂肪が減るのか。これ...
村井 純(むらい じゅん) 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科委員長、環境情報学部教授 ご紹介いた...
子どもの自由な発想を尊重する保育を 子どもが何かを分ける時 小さな子どもの柔軟で豊かな発想に、大人は...
梶木 繁之(かじき しげゆき) 株式会社産業保健コンサルティングアルク代表取締役 1997年産業医科大...
前回は、脂肪の過剰な摂取を避けるために、ごはんを中心としたでんぷんの多い食事が無難であることを述べた。...
関口 時正(せきぐち ときまさ) 東京外国語大学名誉教授。東京大学文学部仏語仏文学科卒。著書に『ポーラ...
超低糖質ダイエットをどう考えるか 糖質は脂質よりも体脂肪になりにくいにもかかわらず、アメリカでは糖質を...
2018年12月、改正出入国管理法(入管法)が設立し、4月より施行されます。これにより、外国人労働者の...
本格的ダイエットは体脂肪の削減 少なくとも、数週間以上痩身の効果を維持するためには、水分ではなくて体脂...
激しい運動トレーニングを継続しているにもかかわらず、食事制限などで十分なエネルギーを摂取できない場合、...
誰だって怒られたくないし、できれば怒ることもしたくありません。しかし、つい感情的になって、人に強く当た...
ダイエットは今や国をあげての関心事である。若い女性ばかりではない。国民を飢餓から救い健康的な生活に導く...
スポーツは本来人生を豊かにしてくれるもの。しかし、教育現場である部活動においても、適切な食事管理までは...
佐藤 正浩(さとう まさひろ) 慶應義塾ワグネル・ソサィエティー男声合唱団常任指揮者。東京藝術大学音楽...
今回は、地域イノベーション推進機構の水木 千春(みずき ちはる)助教にインタビュー取材を行いました。 ...
2016年のアメリカ大統領選をきっかけに「フェイク・ニュース」という言葉が広まって以降、真偽不明な情報...
平岩 俊司(ひらいわ しゅんじ) 南山大学総合政策学部教授・塾員 ご紹介にあずかりました南山大学の平岩...
人間系 山田 実 教授 元気な高齢者も多い一方で、介護が必要になる高齢者も増えています。それは必ずし...
年2回、春季と秋季に開催される早稲田大学演劇博物館(通称:エンパク)の企画展がスゴい!演劇文化における...
イギリスのEU離脱決定、アメリカの保守主義や各国における右翼勢力の台頭などの最近の世界情勢に鑑み、巷で...
若目田 光生(わかめだ みつお) 日本電気(NEC)デジタルトラスト推進本部主席主幹 (一社)データ流...
年間4000万人の訪日外国人客を迎えるとされる2020年の日本。さまざまな「インバウンド対応」が求めら...
イワン・クラステフ著 庄司 克宏(監訳)(しょうじ かつひろ) 慶應義塾大学大学院法務研究科教授 ...
1928年に設立された早稲田大学の演劇博物館に行ってきました!豊富に、忠実に、そして贅沢に、さまざまな...
今回お伝えするのは、京都市立芸術大学日本伝統音楽研究センター7階の「展観ギャラリー」。このギャラリーで...