京都の夏は暑い。つい冷たい飲み物に手が伸びてしまい食欲がなくなる。典型的な夏バテである。古くから、夏バ...
- 2019/07/12
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京都の夏は暑い。つい冷たい飲み物に手が伸びてしまい食欲がなくなる。典型的な夏バテである。古くから、夏バ...
食の科学の最前線に、人文科学と社会科学の分野からもチャレンジが始まっています。 昨年4月に発足した「和...
フードテックやスマート農業(サイト内関連記事)という言葉が表すように、近年は食分野でさまざまなテクノロ...
大学のイベントは数あれど、その会場は大学のキャンパスや近隣の公共施設など、アカデミックで少々おカタめな...
東京2020オリンピック・パラリンピックを1年後に控えた今、さまざまな競技で日本選手の活躍が注目されて...
チャールズ・イームズやアルネ・ヤコブセン、アルヴァ・アアルトにル・コルビュジエ…世界的なデザイナーが手...
言語は、社会そのものです。その国の言語を研究すると、その国の社会が見えてきます。では、日本語によって見...
体を動かしてエネルギーを消費する 運動や仕事は、苦しいわりには意外に消費エネルギーは少ない。それでも体...
今年(2019年)5月、「グローバル人材育成」をテーマとするシンポジウムが京都市内で開かれた。基調講演...
緊張によってもエネルギーは損失するが・・・ 緊張や興奮によって交感神経が刺激されて、アドレナリンやノル...
旅はいいですよね。とくに旅番組やガイドブックを見ると余計に行きたくなります。今どき、国内外の情報はテレ...
テヘラン北部タジュリーシュ広場にあるイマームザーデ・サーレ聖廟提供:貫井万里 貫井 万里(ぬきい まり...
テヘラン北部タジュリーシュ広場にあるイマームザーデ・サーレ聖廟提供:貫井万里 田中 浩一郎(たなか こ...
テヘラン北部タジュリーシュ広場にあるイマームザーデ・サーレ聖廟提供:貫井万里 廣瀬 陽子(ひろせ よう...
巷にはダイエットに関わる情報がごまんとある。どれもが「やせるやせる」の大合唱であるが、そのわりには効い...
インタビュアー:広報室 今回は人文学部 文化学科の田中 綾乃 (たなか あやの)准教授にインタビュー取...
観光客や働き手として、はたまたSNS上でも、ムスリム(イスラーム教徒)の人々を見かけることが以前より多...
夕食をがまんするのは有効だけれどむずかしい 最も大きな食事である夕食に食べる量を控えるのが有効であるこ...
こんにちは、「ザッツ・京大」編集部です。みなさん、海外旅行はお好きですか?観光スポットを訪れるのも楽し...
考えてみると、世の中、分類だらけですね。アンケートのプロフィール欄には選択肢が並んでいますし、WEB広...
マウスの体内時計は夜中に脂肪合成を盛んにする Bmal1の発見は日本大学薬学部の榛葉博士の業績である。...
関 晴子(せき はるこ) ランドスケープ・アーキテクト、STUDIO LASSO LTD主宰。1983...
「寝る前に食べたら太るかって? あたり前でしょ」 もう世界の常識になっている感がある。疑う人はいないか...
空前絶後の10連休の初日、京都大学人社未来形発信ユニットが主催するシンポジウム『アジア人文学の未来』に...
「健康診断で血糖値はいつも問題ないから、自分に糖尿病の心配はない」。若い世代を中心にそう考えてしまうの...
アルコールは1gあたり何kcalか アルコールの代謝は複雑で、エネルギーを生む経路と生まない経路の両方...
「正式な食事」を抜いても太るのは・・・ 朝や昼を抜いて夜にドカンと食べると太るという。せっかくおなかを...
ダイエットの基本は食べる量と消費する量のバランスを自分で把握することにつきる。しかし、現実には正確なエ...
「満腹感よりも満足感」で摂取を減らす方法 食べ方もくふうせねばならない。食べることを罪悪視するのはいけ...
熱量学的ダイエット論、第3回目は、食べたいという欲求をごまかし、運動はつらいという体の訴えをごまかすく...
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