AIによる要約

近畿大学の研究により、ゲノム編集技術を用いた「肉厚マダイ」が開発されました。従来の品種改良より時間がかからず、効率的に抗疲労遺伝子「ミオスタチン」を操作し、従来のマダイよりも肉の厚みが1.5倍になる結果を得ています。これにより将来の「タンパク質食糧危機」に一石を投じることが期待されています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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