AIによる要約

健康志向の高まりと日本食ブームを背景に、世界的に需要が拡大しているサーモンは、ノルウェーやチリでは大規模に養殖されていますが、日本ではまだ少ないです。弘前大学では、青森サーモンの大規模養殖を目指す産学官連携プロジェクトを推進しており、成功すれば日本でのサーモン養殖の拡大が可能になります。これにより国内外で売れるブランドの創出と、地域産業の活性化が期待されています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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