「食料問題」解決のヒントは和食にあり!?

Meiji.net/明治大学

食肉を得るためには、その10倍もの穀物が必要になる  食にまつわる問題は時代とともに変化しています。現...

学問分野

AIによる要約

食料問題は食糧の問題ではなく、分配の問題であることが指摘されています。肉を生産するためには大量の穀物が必要で、その結果、肉を過剰摂取する先進国と飢餓で苦しむ途上国という現状が生まれています。これを解決するためには、食肉の生産を抑え、穀物を直接食べるべきだとされていますが、現実的には困難。しかし和食の普及により、先進国の過食を防ぎ、食肉の生産量を下げる可能性があります。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

※AIによる自動生成のため、実際の記事の内容とは事実関係が異なっている場合がございます。引用等で使用される際は、必ず記事本文をご確認ください。

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