百聞は“一食”にしかず!藤森慎吾さんが衝撃体験した味覚メディアの最前線

Meiji.net/明治大学

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学問分野

AIによる要約

宮下芳明教授の電気味覚技術による味の変化体験や、AIを組み合わせた新しい味体験の可能性を探る宮下研究室が紹介されています。宮下教授はイグ・ノーベル賞栄養学部門を受賞し、この研究は未来の食や医療に応用が期待されています。また、3Dプリンターの研究も進め、学生と教授が対等に研究を行っていることが強調されており、今後も研究領域が広がり続けることが予想されます。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

※AIによる自動生成のため、実際の記事の内容とは事実関係が異なっている場合がございます。引用等で使用される際は、必ず記事本文をご確認ください。

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