AIによる要約

北海道大学の静内研究牧場で、河合牧場長は動物生産について新たな方法を模索しています。牧草地で育てる「日本短角種」の牛肉生産では、通常の5分の1ほどの輸入飼料で肉を生産し、それは人が食べられない野草を牛肉に変えるという草食家畜の長所を活かす方法です。また、「林間放牧」による道産子の馬の生産方法も研究しており、冬の間は笹を主食にすることで、森林生態系を保ちつつ家畜生産を行う効果的な方法を見つけ出しています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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