AIによる要約

陸棲ラン藻類の一種「イシクラゲ（姉川クラゲ）」は、化学肥料や農薬不要で乾燥状態でも耐えられる特性を有しており、滋賀県で伝統食とされていました。玉井鉄宗講師は、持続可能な農業と地域の食文化再生を目指して研究を行っており、姉川クラゲの人工栽培とその高収益化に取り組んでいます。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

※AIによる自動生成のため、実際の記事の内容とは事実関係が異なっている場合がございます。引用等で使用される際は、必ず記事本文をご確認ください。