ゲノム編集が創り出す未来の食卓とは? 専門家が仕組みとリスクの考え方を解説
shiRUto(シルト)/立命館大学
- 2019/12/03
「世界人口100億人」が予測される2050年に向け、農作物の増産は切迫した課題だ。しかし驚くべきことに...
学問分野
AIによる要約
2050年に向けて増え続ける世界人口を支えるため、ゲノム編集技術が注目されています。特に農作物の品種改良において、害虫や病気に強い作物の必要性が高まっており、CRISPR/CAS9などの技術が進歩しています。しかし、遺伝子操作に関するリスクや誤解があり、正確な知識のもとでの理解が求められています。既にゲノム編集により毒のないジャガイモや収量が多いイネが開発されており、食卓への導入は時間の問題です。
※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。
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