AIによる要約

東京農大が開発した「プリンセス・ミチコ」の花酵母を使用した日本酒プロジェクトが話題です。農大卒業生の経営する7蔵元が各々の個性を活かして清らかな味わいの日本酒を製造。日本酒業界の基盤を築く農大の技術と協力により、改元を祝う歴史的な日本酒が完成しました。蔵元間の飲み比べイベントも好評で、新たな日本酒の可能性を示しています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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