AIによる要約

東洋大学の清教授と太田准教授は、それぞれ食環境科学と健康栄養学についての研究を行っており、特に太田准教授は成長期の女性スポーツ選手における無計画な「食事制限」のリスクについて警鐘を鳴らしています。アスリートの健全な成長とパフォーマンスを保つための科学的根拠に基づいた指導と「クラウドキュレーティングシステム」の開発が進められています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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