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好循環生む学校給食への地場有機農産物の供給

MIRAI Times/千葉商科大学

長年の取り組みにもかかわらず、日本で有機農業は広がっていない。推進の鍵を握るのは学校給食だ。 地域の魅...

学問分野

AIによる要約

日本の有機農業は長い歴史があり法整備も進みましたが、耕地面積の0.6%にとどまっています。学校給食での地場有機農産物の導入を通じ、地域農業の振興や担い手の育成、持続可能な農業や地域づくりの推進が期待されています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

※AIによる自動生成のため、実際の記事の内容とは事実関係が異なっている場合がございます。引用等で使用される際は、必ず記事本文をご確認ください。

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