AIによる要約

「世界一臭い食べ物」とされる「シュールストレミング」(発酵させたニシンの缶詰)の開封体験が、大阪大学主催の「ラボカフェ」で行われました。このイベントでは、スウェーデンの食文化について学び、食料が乏しいスウェーデンでの食材や調理法の工夫を古谷大輔先生が講義。スウェーデン代表の料理や「シュールストレミング」の食べ方も紹介され、実際に臭いが強烈な缶詰の開封と試食が屋外で行われ、参加者は食文化を体験しました。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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