AIによる要約

京都は和食のイメージがありながらパンの消費も多い地域で、特にフランスパンが親しまれています。京都大学の岩松佳那さんは、フランスのパン文化について、特に「バゲット」が国を代表するパンとして相応しいかを研究するために、1か月間現地でフィールド調査を行いました。彼女の調査は、バゲットがその汎用性からフランスで広く食べられていること、また、地域ごとの食文化の違いを明らかにしました。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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