食材豊かな農業国! イランの食文化
Moglab(もぐらぼ)/龍谷大学
文化人類学の視点から、イランからアメリカへの移民について、そして、イラン・テヘランでの宗教儀礼について...
学問分野
AIによる要約
イランの食文化はイスラム教徒が大多数を占め、豚肉は食べず牛肉や羊肉、野菜を多用します。主食は長粒米で、パリパリのおこげがごちそうです。外食は特別な時だけで、家庭での食事が主流です。代表的料理にはゴルメサブジーやフェセンジューンがあります。
※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。
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