AIによる要約

後藤将史准教授は、日本酒造りの杜氏制度と知識継承を研究しています。無形文化遺産に登録された背景には、伝統技能の継承が課題であり、杜氏組合は多様なタイプに分かれています。彼は杜氏組合の変化を多角的に分析し、特に若者がSNSを活用する新しい継承方法に注目しています。また、AIが専門職に与える影響や起業家化についても研究しています。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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