AIによる要約

立命館大学の向英里教授らの研究によると、カボチャには血糖値の急激な上昇を抑える効果が見られました。健常なラットを使った実験で、カボチャの成分が小腸での糖の吸収を抑制する可能性が示されました。カボチャを食事に取り入れることで、糖尿病予防に役立つ可能性がありますが、人間の効果については今後の研究が必要です。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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