AIによる要約

新しい食べ物に対する恐怖、「フード・ネオフォビア」は多くの人に共通する心理です。昆虫食は栄養価が高く環境に優れていますが受け入れられにくく、タピオカドリンクは流行に乗り定着しました。新技術による「代替肉」も抵抗感がありますが、普及の可能性はあります。未知の食べ物への心理的ハードルを下げ、食文化への理解を深めることが重要です。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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