AIによる要約

山崎准教授の研究により、乳酸菌やビフィズス菌から放出される微小な膜小胞「メンブランベシクル（MV）」が、病原体の侵入を防ぐ免疫グロブリンA（IgA）抗体の産生を促進することが発見されました。乳酸菌は腸内環境の改善に貢献し、感染防御やアレルギー抑制にも働きます。MVについてはまだ未解明な部分が多いですが、今後は発酵食品に含まれるMVに焦点を当て、より詳しい機能を解明し、健康維持に貢献することを目指します。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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