AIによる要約

筑波大学附属病院の島野仁教授がアメリカ留学中に行った研究は、肝臓脂肪代謝の重要な鍵を握ることになりました。特に、SREBP-1タンパク質が、食物を脂肪に変えて体に貯蔵する役割を果たしており、食事の影響により脂質合成が過剰となることが報告されています。また、脂肪酸の"質"を調節するElovl6という酵素が見つかり、脂質の異なる特性について、疾患発症との関連性が示唆されています。これらは生活習慣病治療の新しいコンセプトを示す結果となりました。

※この要約文は、フクロウナビ編集部がAIを用いて独自に作成したものです。

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